وصفات الطعام

أرفف لحم ضأن مقشرة بالجبن

أرفف لحم ضأن مقشرة بالجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه وصفة أصلية ، بقدر ما هي لذيذة ، لرف من لحم الضأن في قشرة الجبن و بارفوليه مع إكليل الجبل.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 3 خيوط من إكليل الجبل التكاليف
  • 80 جرام زبدة نصف مملحة
  • 50 جرام من البندق المفروم
  • 40 جرام فتات خبز
  • 50 جرام من مسحوق البارميزان
  • 2 رف من لحم الضأن (8 قطع)
  • 10 سنتيلتر من الماء
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

أرفف لحم ضأن مقشرة بالجبن

سخني الفرن إلى 240 درجة مئوية (الثامن 8).

- اغسلي وفرم إكليل الجبل.

- في وعاء السلطة ، ضعي الزبدة الطرية والبندق وفتات الخبز وإكليل الجبل وجبن البارميزان.

تخلط جيدا وتوضع جانبا.

- نرفع الدهن عن رفوف لحم الضأن بالسكين ونكشط العظام ونضعها في مقلاة. اخبزيها واطبخيها لمدة 15 دقيقة.

- غطي رفوف لحم الضأن بخليط الزبدة مثل قشرة سميكة واستمر في الطهي في الفرن لمدة 15 دقيقة. تُرفع رفوف لحم الضأن من الطبق وتترك لمدة 10 دقائق في الفرن ، والباب مفتوح.

- صب الماء في طبق الخبز. يغلي ويقلل من 3 إلى 4 دقائق ، وكشط العصائر.

- قدمي قطع لحم الضأن مع قشرتها. قدميها مع عصائر بان أو تيان من الخضار أو هليون أخضر مقلي.

اكتشف المزيد عن لحم الضأن

نسل الأغنام ، لحم الضأن موضع تقدير خاص لنكهته وطراوة لحمه. قطعه المختلفة (مربعة ، فيليه ، فأر ، كتف ، بندق ، سرج ، بارون ، كلى ...) تتناسب مع العديد من الاستعدادات ، من هنا وفي أي مكان آخر:

مشوي ، طاجين ، فخذ غنم ، فريكاسي ، ريش ، يخنة ...

هذا اللحم ، بنكهة بسيطة مع القليل من الأعشاب ، ينضح كل روائحها الوردية قليلاً.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: كرات اللحم المحمر المحشوة بالجبن - الطباخ الصغير - فتافيت (يونيو 2022).