الكسكس: الوصفة الشهية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وهذه وصفة كسكس لذيذة سهلة التحضير بالدجاج والمرقز والخضروات.

المكونات لـ 4 أشخاص:

حفنة من كزبرة
1 علبة صغيرة من الحمص
3 الفلفل أحمر
3 بصل
3 جزر
2 الروتاباغاس
4 طماطم
1 صغير كرنب
2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
140 جرام زبدة
4 أفخاذ دجاج
1 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من الكركم
8 مرقز
1 كغ سميد كسكس (وسط)
ملح

> لاكتشاف: وصفة الكسكس الملكي

وصفة الكسكس

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس).

- انزع الأوراق ، اغسل الكزبرة وقطّعها.

- يصفى الحمص.

- قشر واغسل الخضار.

- نقطع الفلفل إلى شرائح ، ونضعها في طبق خبز ، ثم نرش الزيت ونخبزها ونطهىها حتى تبدأ في التحمير

في طبق خزفي

نذوب 40 جم من الزبدة ، ونحمر أفخاذ الدجاج مقطعة إلى نصفين من جميع الجوانب.
أضف البصل. يرش بالتوابل. يُطهى لمدة 5 دقائق ويُضاف إلى الماء. غطي المزيج واطهيه لمدة 15 دقيقة.
يُضاف الجزر واللفت والطماطم والملفوف المقطّع إلى قطع إلى محتويات الطاجن.
طهي لمدة 20 دقيقة.
أضف الحمص واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق.
تحقق من التوابل والملح إذا لزم الأمر.

- يُطهى المرقز المقطّع إلى ستة في مقلاة (أو بالفرن) بدون دهن

في وعاء كبير،

نضع السميد الكسكس ، ويُسكب فوقه 1.5 لتر من الماء المغلي.
غطي المزيج لبضع دقائق للسماح للسميد بالانتفاخ ، ثم زغب بالشوكة ، مع إضافة الزبدة المتبقية.
الموسم.

- نرتب السميد مع الخضار واللحوم ونرش الكزبرة.

- استمتع بالحرارة!

الشيف بابا عن الكسكس

لمحبي الأطباق الحارة ، يقدم هذا الكسكس مع صلصة الهريسة!

هناك العديد من وصفات الكسكس ، أعد تفسيرها حسب ذوقك! للحصول على وصفة صيفية ، استبدل اللفت مع الكوسةتجميل بازيلاءوالزبيب ولحم الضأن أو كرات اللحم. يمكن أيضًا استبدال اللحوم بالسمك.

> لاكتشاف: وصفة الكسكس الملكي

الوصفة: S. Samson، Photo: F. Hamel