معلومات

كولومبو لحم مع جوز هند مشوي

كولومبو لحم مع جوز هند مشوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

معطر وحار ، كولومبو لامب كولومبو مع وصفة جوز الهند المشوي سهل التحضير!

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 800 جرام كتف خروف مخلية
  • 2 ليمونة
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 بصل أحمر
  • 20 جرام زبدة نصف مملحة
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 علبة طماطم كبيرة مقشرة
  • 20 سنتيلتر من حليب جوز الهند
  • 20 سنتيلتر من الكريمة الطازجة
  • 1 ملعقة كبيرة. من 4 بهارات
  • 10 جرام من بهارات الكولومبو
  • 1 كوي. الزنجبيل المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة. جوز هند مبشور
  • ملح فلفل

كولومبو لحم جوز الهند المشوي

- اعصر واجمع عصير الليمون.

- يقشر الثوم ويذوبه ويغسل ويقطع.

- نقطع اللحم إلى مكعبات. ضعيها في وعاء سلطة ، واسكبي عصير الليمون الحامض ، وأضيفي فص ثوم مفروم ، ورشة ملح ، وأربع توابل ، وقليل من الكولومبو. تخلط وتتبل لمدة ساعة في الثلاجة.

- في هذه الأثناء ، يقشر البصل ويغسل ويفرم.

- في صحن كسرولة ، سخني الزيت والزبدة ، وحمّر اللحم حتى يحمر. نتبّل ونرفع اللحم من الطاجن. بدلًا من ذلك ، قم بتعرق البصل الأحمر وباقي الثوم. عندما تصبح نصف شفافة ، استبدل اللحم ورشي الكولومبو. تخلط وتضاف الطماطم وعصير الليمون الثاني. ينضج 40 دقيقة ، مغطى.

- بعد 40 دقيقة من الطهي ، اسكبي حليب جوز الهند والقشدة.

نضيف الزنجبيل ونخلط ونطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

- سخني مقلاة جافة ، ضعي فيها جوز الهند المبشور ، تحمص قليلاً.

- قدم الكولومبو مع رش جوز الهند!

الشيف BBA

يمكنك تزيين هذه الوصفة بقشر الليمون.

كلمات الطبخ

شريحة : مقطعة إلى شرائح رفيعة.

عرق : إزالة ماء الغطاء النباتي عن أي نبات بتسخينه برفق دون تلوينه بمادة دهنية لتركيز النكهات.

منال : تسخين طعام بدون دهون لتحرير مذاقه.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: S. Thommeret


فيديو: كاري اللحم بحليب الجوز هند - منال العالم (يونيو 2022).