معلومات

الهليون بالبقسماط مع البارميزان: الوصفة اللذيذة

الهليون بالبقسماط مع البارميزان: الوصفة اللذيذة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في الربيع ، يسعدنا الهليون الأخضر ببراعته وطعمه الرقيق. إليك وصفة لذيذة للهليون بالبقسماط مع جبن البارميزان.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 24 كبيرة نبات الهليون أخضر
  • 2 بيضة (بيضاء)
  • 80 جرام فتات خبز
  • 80 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 60 جم ​​زبدة مصفاة
  • 3 ملاعق كبيرة. زيت الفول السوداني
  • الملح الخشن،
  • ملح فلفل

بيبر كوليس:

  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فص ثوم
  • 10 سنتيلتر من زيت الزيتون
  • 1 عصير ليمون

لتحضير كولي الفلفل:

  • سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (7).
  • ضعي الفلفل في طبق ورشي عليه زيت الزيتون. تُخبز وتُطهى لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لون الجلد إلى البني.
  • قم بتغطيته بقطعة قماش نظيفة حتى يبرد. البذرة وقشرها.
  • يُقشر الثوم ويُغسل ويُنظف.
  • يُمزج الثوم مع زيت الزيتون المتبقي والفلفل الحلو في وعاء الخلاط.
  • خلاط. تبّل ودافئ.

لتحضير الهليون:

  • قشر الهليون باستخدام مقشرة (حوالي 2 بوصة من الساق إلى الحافة). قطع الساق للحصول على الهليون من نفس الحجم.
  • اغسلهم واربطهم في حزمة.
  • يُغلى الماء المغلي المملح في الملح الخشن ، ويُغمر الهليون لمدة 4 إلى 5 دقائق. بردهم في ماء مثلج. استنزافهم.
  • اكسري بياض بيضتين وضعيهما في طبق عميق ، واخفقيهما برفق.
  • في طبق آخر ، ضعي فتات الخبز وجبن البارميزان. الموسم.
  • نلف الهليون في بياض البيض المخفوق ثم في الخليط أعلاه ، كرر العملية مرة أخرى.

في مقلاة،

  • سخني الزبدة وضعي الهليون واطهيه لمدة 3 إلى 4 دقائق (اقلبه بانتظام لتحمير السطح بالكامل).
  • ضعهم على ورق ماص.

قسّم الهليون على 4 أطباق ، واستمتع به مع كولي الفلفل.

وصفة: T. Bryone


فيديو: طاجن باستا البيني مع صلصة التونة والفطر الكريمية - سلمى في البيت - فتافيت (يونيو 2022).