We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هذه وصفة جيدة جدًا لبرغر اللحم وصلصة الجبن الأبيض.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 4 خبز هامبورجر
- 200 غرام من الجبن القريش
- 4 شرائح لحم مفروم طازج
- 20 جرام زبدة
- 1/2 حفنة من بقدونس
- 5 خيوط من الثوم المعمر
- 1 بصلة أحمر
- 1 بصلة بيضاء
- 2 طماطم
- صفائح من الخس
- 1 اندفاعة من زيت عباد الشمس
- 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
- ملح ، فلفل مطحون طازج
برجر لحم ، صلصة جبنة قريش
- نضع الفرن في وضع الشواء.
- اغسلي وقطعي الأعشاب الطازجة ، افرمي البصل.
- تحضير صلصة الجبن القريش: في وعاء السلطة ، اخلطي الجبن والخل والملح والفلفل ونصف الأعشاب.
- في مقلاة ، ذوبي 20 جرام زبدة مع القليل من الزيت. اطهِ شرائح اللحم لمدة 2 إلى 4 دقائق ، حسب درجة النضج المرغوبة. الموسم.
- قطع الارغفة من المنتصف بالطول.
- ندهن قاعدة الخبز بصلصة الجبن الأبيض. احتياطي لإنهاء الطبق.
- وزعي أوراق السلطة المغسولة والمضغوطة على الوجه ، وشرائح قليلة من البصل والطماطم ، وشرائح اللحم المطبوخة ، ثم الطماطم والبصل مرة أخرى.
- ننتهي بصلصة الجبن والأعشاب. أضف "القبعة" وتمر بسرعة تحت المشواة.
- استمتع على الفور.
الشيف بكالوريوس
يمكنك استبدال اللحم البقري بلحم العجل المفروم ، وتزيينه بشرائح رفيعة من المخللات وصلصة طماطم حلوة قليلاً وتقديمه مع سلطة خضراء.
للذواقة ، أضف شرائح رقيقة من الجبن: البارميزان ، السالرز ، الروكفور ، ...
جانب القبو والنبيذ والهامبرغر
تقليديا ، يتم تناول الهامبرغر مع فنجان كبير من القهوة المخفوقة جدا والمحمصة جدا مثل أمريكا الشمالية. لقد ألغت هذه العادة مذاق الكثيرين منهم عندما يتعلق الأمر بالنبيذ ، والتي يقدرونها بشكل كبير من خلال الروائح المحمصة والمحمصة التي توفرها بعض الأخشاب.
لذا ، إذا كنت ترغب في البقاء في هذا النوع من التحالف "الثقافي" ، فستختار هذا النمط من النبيذ. بالطبع ، وإذا أردنا البقاء محليًا ، فإننا نفكر في تسميات كاليفورنيا لأنها أكبر مزرعة عنب وهي أكثر أنواع النبيذ استهلاكًا. في هذه الحالة ، لا ينبغي للمرء أن يختار أكثر المناطق شهرة مثل وادي نابا ، الذي ينتج النبيذ على النمط الأوروبي ، بل تلك الموجودة في سنترال فالي ، التي تُباع العلامات التجارية الأكثر انتشارًا تحت هذا الاسم أو تحت الاسم. أكثر نبيذ كاليفورنيا العام. للبقاء في تناغم ، يمكننا استبدال هذه الخمور ، التي ليس من السهل دائمًا العثور عليها ، بميرلوتس تشيلي وكارمينير اللذين يتم إنتاجهما في أغلب الأحيان بالطريقة المذكورة ، لسوق أمريكا الشمالية.
سيد شاسين
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: A. Roche
