We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
وصفة لذيذة لغراتان القرنبيط مع البارميزان ولحم الخنزير النيء ، فهي مرافقة مثالية للحوم المشوية والمشاوي ، أو ببساطة بمفردها مع الخس الجيد.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 1 قرنبيط
- شريحتان من لحم الخنزير النيء
- 40 جرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة. ملعقة طحين
- نصف لتر حليب
- 80 جرام جبن بارميزان (مبشور).
> اغسل القرنبيط ثم قسمه إلى زهيرات صغيرة.
> اطهيه في ماء مغلي ومملح لمدة 10 دقائق. صفيها جيدًا وضعيها في طبق جراتان.
> قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة جدا ورش الزهيرات بالقرنبيط.
> نضع الزبدة لتذوب على نار خفيفة. يرفع الطحين عن النار. اخلطي جيدًا ثم ابعد عن النار واسكبي الحليب واطهي صلصة البشاميل على نار خفيفة مع التحريك بانتظام بملعقة خشبية.
> عندما ينضج ، بعد حوالي 10 دقائق (غليظ ولكن ناعم) ، أضيفي جبن البارميزان ثم غلفي القرنبيط.
> ضعيها في شواية الفرن لمدة 5 دقائق.
> لا حاجة للملح ، سوف يعتني به لحم الخنزير وجبن البارميزان.
شهية طيبة !
