We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هنا حساء حلو ولذيذ أصلي وعطر ، سهل التحضير ومليء بالانتعاش.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 550 جرام من كرفس الكرة
- 2 كمثرى ناضجة (1 للشوربة ، 1 للشرائح)
- 45 سنتيلتر من الحليب الطازج
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ¼ بصل جديد
- 60 سنتيلتر من الماء
- ½ مكعب مرق خضروات
- رشة من فلور دي سيل
- رشة من فلفل مالابار الأبيض
- 1 غصن زعتر
> يُعرق البصل المفروم ويُحمّر في قدر بزيت الزيتون.
> يضاف الكرفس والكمثرى ، مقشر ومقطع إلى مكعبات.
> يغطى باللبن ويطهى ، مغطى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
> اخلطي ثم أضيفي الماء ومكعب مرق الخضار.
> ملح وفلفل. تحقق من التوابل. يعدل.
> دع الحساء يبرد لمدة ساعة في الثلاجة
> اسكبي حساء الكرفس المجمد في أوعية آمنة للفرن ، وضعي بضع شرائح من سان مارسيلين على السطح.
> سخني الفرن إلى وضع الشواية ، حركي الأطباق على صينية الخبز إلى أعلى مستوى لتحمير الجبن.
- عندما تصبحين جاهزة للتقديم ، قطعي الكمثرى إلى شرائح رفيعة دون تقشيرها.
> أضفهم إلى الحساء المجمد. رشي القليل من الزعتر الطازج.
استمتع على الفور.
وصفة: سيباستيان جودارد
