We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كمقبلات كفاتح للشهية أو كمقبلات ، هذه الهندباء مع البط والفرايس طازجة ولذيذة!
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 3 الهندباء
- 1 جبنة طازجة قابلة للدهن (طريقة سانت موريت)
- 1 بطة ساق كونفيت
- 1 كراث
- 5 سنتيلتر من الكريمة السائلة
- عدد قليل من التوت الوردي
- ملح
الهندباء مع البط والجبن
> إزالة اللب من الهندباء. انزع الأوراق واغسلها. امسحها على ورق ماص.
> مرر ساق البطة تحت الماء الساخن لتقليل شحومها وجففها جيدًا. ضعه في وعاء وافرده بالشوكة. أضف الجبن والفلفل (وأضف الكريمة السائلة إذا لزم الأمر).
> يقشر ويغسل ويقطع الكراث ناعما. أضفه إلى الإعداد السابق.
أضف الملح إذا لزم الأمر.
> قسّم محتويات وعاء السلطة برفق في الجزء المجوف من أوراق الهندباء. يرش بالتوت الوردي المسحوق ويقدم على الفور.
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel
