وصفات الطعام

فطيرة السفرجل والسجق

فطيرة السفرجل والسجق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إليك طريقة أصلية لطهي السفرجل مع تورتة السفرجل والسجق.

مكونات فطيرة واحدة:

  • 2 بصل
  • 20 جرام زبدة نصف مملحة
  • 3 نقانق بط
  • 1 معجنات قصيرة القوام محلية الصنع
  • 50 غ إيمنتال مبشور

للكومبوت:

  • 250 جرام تفاح
  • 250 غرام سفرجل
  • 12 سنتيلتر من الماء
  • 50 جرام سكر
  • 20 جرام زبدة

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للسفرجل وفضائلها

تورتة السفرجل والسجق

للكومبوت:

- قشر وبذر وقطّع التفاح.

- يقشر ويقطع السفرجل إلى نصفين. أزل البذور واللب (محبب جدًا) وقم بتقطيع لحم السفرجل.

- صب الفاكهة في قدر مع الماء والسكر. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك بانتظام حتى يتحقق تناسق جيد. نضيف الزبدة ونتركها جانبا.

- يقشر البصل ويفرم. في مقلاة ، رتبي الزبدة واطبخيها بلون فاتح.

- في مقلاة ، اطبخي النقانق بسرعة بدون دهون.

تزيل الدهون وتقطع إلى أقسام بسماكة 1 سم

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية (7/8).

- افردي العجينة في قالب كبير أو قوالب تارتليت. شكل الحواف ، وخز القاع والحواف بشوكة. ضع ورق الخبز أو كرات السيراميك (أو الفول ، إلخ) ثم اخبز لمدة 20 دقيقة.

- وزّعي الكبوت في قاع التورتة ، ورتبّي البصل وشرائح نقانق البط.

- يرش الإيمنتال المبشور.

- تخبز لمدة 10 دقائق حتى تحصل على لون جميل.

الشيف BAA حول السفرجل

السفرجل: محفوظ في مكان بارد وجيد التهوية ، ويمكن تخزين السفرجل بسهولة لعدة أسابيع. في الثلاجة ، افصله عن الأطعمة الأخرى التي قد يكون له نكهة ، وتجنب التجميد الذي لا يتحمله جيدًا.

اقرأ أيضًا: زراعة السفرجل للحصول على سفرجل جيد


فيديو: فطائر القريشة مع عجينة العشرة دقائق (يونيو 2022).